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La papa chilota está llena de beneficios para nuestra salud. Contiene fibra y nutrientes como proteínas, vitaminas C, B1, B3, B5, B6, ácido fólico. Tiene un alto contenido de minerales y sal orgánica, lo que la convierte en un excelente antiinflamatorio, beneficioso para tratar la artritis y reumatismo.